Salade met geitenkaas, vijg en peer

Fair Foodie
Zo ga je te werk

 

Stap 1

Was de sla grondig en laat uitlekken tot de blaadjes goed droog zijn.

Stap 2

Rooster de walnoten zonder vetstof in een pan.

Stap 3

Meng de vijgen, peren en walnoten onder de salade. Brokkel er de geitenkaas over. Breng de salade op smaak met peper en zeezout.

Stap 4

Meng de olijfolie met de honing en het limoensap voor de dressing. Serveer de dressing apart bij de salade.