Guiltfree weekendsnack om onbeperk van te smullen: tortillachips met romige erwtendip

Magic Mom
Zo ga je te werk
Stap 1

Kook de erwtjes in 12 à 15 minuten gaar in eenzelfde volume water met het bouillonblokje. Laat ze schrikken onder koud water, zodat ze hun mooie frisgroene kleur behouden. Laat afkoelen.

Stap 2

Mix alle ingrediënten voor de dip in de blender tot een smeuïge saus. Voeg indien nodig een beetje water toe. Proef en breng indien nodig verder op smaak.

Stap 3

Snijd de tortilla in stukjes en bak ze krokant in de grillpan. Serveer bij de dip.