Beleg je bruschetta met deze verrassende ingrediënten en je wil nooit meer terug naar tomatensalsa

Brunch Lady
Zo ga je te werk
Stap 1

Grill het brood in een droge grillpan tot het mooie goudbruine strepen heeft. Druppel er een beetje olijfolie erover.


Stap 2

Snij de mango en biet in kleine blokjes. Meng ze tot een kleurrijke salsa.

Stap 3


Hak een handvol basilicum fijn en voeg toe aan de salsa.

Stap 4


Besmeer de bruschetta met mascarpone. Verdeel er de salsa over. Werk naar smaak af met peper en zout.