Myriam Baya

Organizing is everything, ook in de keuken
Bijnaam
Miss Organizer
Je blog in 3 woorden
simpel – seizoensgericht - lokaal
Favoriete keuken
àlles

Geheim shopadresje 
Les Ecuries Van de Tram. Lees hieronder waarom.

Lievelingsmarkt
Les Ecuries Van de Tram dus. In het oudste tramdepot van Brussel is er elke vrijdagnamiddag en zaterdagochtend een heerlijke slow-food biomarkt.

Hier ga ik eten/drinken
Bij Umamido, voor de heerlijke ramen. Mijn veggie lunch eet ik bij Bouchéry en bij Bozar Brasserie ga ik als het wat chiquer mag.

Grootste inspiratiebron
Inspiratie vind ik vooral bij internationale bloggers en via Pinterest en kookboeken.

Favoriete chef
David Martin van het Brusselse restaurant La Paix, omwille van zijn verfijnde Japanse keuken. Licht en subtiel.

Guilty pleasures
Koekjes met zwarte chocolade