Louie Van Nieuwenborgh

You bake me crazy
Bijnaam
Happy Baker
Je blog in 3 woorden
Calorierijk - no-nonsense - feelgood
Favoriete keuken
àlles

Geheim shopadresje
Ik ga heel vaak op schattenjacht in de Kringwinkel. Nergens vind je zo’n aanbod aan goedkope kookboeken.

Lievelingsmarkt
La Boqueria in Barcelona, voor de kleuren, de drukte, de geuren en de smaken.

Hier ga ik eten/drinken 
Bij restaurantketen Amadeus ga ik voor de ribbekes. De cocktails zijn dan weer nergens zo goed als bij Polé Polé of Mosquito Coast in Gent. Voorts is zowat heel Berlijn een foodwalhalla voor mij. Echt, ik heb er nog nergens slecht gegeten.

Grootste inspiratiebron
Oude kookboeken en Pinterest.

Favoriete chef
Jeroen Meus, omdat hij zo authentiek is en blijft. En Nigella Lawson.

Guilty pleasures
Choco met boterhammen en zeezout. Yup, in die volgorde.